Causses, l’épicerie que l’on rêverait d’avoir en bas de chez soi…

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Toujours dans mon quartier fétiche au sud de Pigalle je passe et repasse devant cette caverne d’Ali Baba de l’alimentation… Causses.

Primeur, fromager, charcutier, cette épicerie ne propose que des produits d’une qualité irréprochable.

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De qualité, certes, mais pas nécessairement hors de prix comme certaines épiceries de luxe à tendance exclusive bio et gluten free (par exemple..).

L’endroit est superbe, le personnel jeune et dynamique, c’en est presque agaçant tant tout et tout le monde est agréable et beau à regarder. Je conseille à chaque personne souhaitant aller faire ses courses chez Causses de ne pas être pressée et surtout de venir accompagnée afin d’avoir un soutien physique ET psychologique, les pulsions de consommations pouvant frôler le délire.

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Les olives, les amandes grillées, les chips de légume, la tapenade…tout ça en « vrac »…même le « vrac » parait joli et luxueux ici. Un régal.

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Comme on ne change pas une équipe qui gagne..je ne peux m’empêcher de me rapprocher de la source et de me la jouer connaisseuse avec le vendeur rayon « terroir ». « Saucisson d’Auvergne vous dites? Tout à fait oui…Je vois que vos couteaux viennent d’Auvergne également. Hum hum. Très bien très bien tout ça.. » J’évite le « je valide » et le « LA BASE ». J’ai droit à une petite dégustation. Lucky me.

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Le must qui fait encore une fois la différence… le bidon d’huile d’olive qui permet d’acheter ni plus ni moins la quantité souhaitée. Ça aussi on valide. On adore.

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Enfin, parce qu’ils auraient été fous de ne pas y penser, à côté de la boutique existe la fabrique Causses pour se restaurer à petits prix. Petit, joli, cosy, ouverts les midis du lundi au vendredi, ils ont tout compris!

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CAUSSES-boutique, ouvert du lundi au samedi

55 rue Notre Dame de Lorette

75009 Paris

Pierrot, notre cher ami Pierrot- Paris 2ème

Chez Pierrot…
Du bonheur, du bonheur, du bonheur…
Très français…a la fois très sud-ouest et très parisien. Familial et sophistiqué, de bon gout mais sans manières, on peut y venir sur son 31 mais se sentir comme à la maison.

Le personnel, bien que souvent débordé, ne se laisse pas envahir par la tension ou la folie des rush. Toujours un vrai sourire et l’attention qu’il faut pour le client.

A la carte, de la viande et du poisson sous toutes leurs formes. Des recettes authentiques élaborées avec raffinement. Les frites maisons peuvent se manger avec les doigts, tout en sirotant élégamment une bonne bouteille de rouge.

Et quand vient le dessert…la fierté gastronomique de la France atteint son paroxysme.  Des pâtisseries faites maison, cela va sans dire, d’une qualité exquise. Toujours en respectant la tradition (éclairs, tartes, mille feuilles, profiteroles, crèmes brûlées, etc), chaque nouvelle bouchée se vit comme un retour vers le futur tellement il est inenvisageable de vivre sans retourner Chez Pierrot.

Pierrot – ouvert du lundi au samedi midi et soir
18 rue Etienne Marcel
75002 Paris
métro Etienne Marcel (4) ou Sentier (3)
01 45 08 00 10
 
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