Causses, l’épicerie que l’on rêverait d’avoir en bas de chez soi…

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Toujours dans mon quartier fétiche au sud de Pigalle je passe et repasse devant cette caverne d’Ali Baba de l’alimentation… Causses.

Primeur, fromager, charcutier, cette épicerie ne propose que des produits d’une qualité irréprochable.

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De qualité, certes, mais pas nécessairement hors de prix comme certaines épiceries de luxe à tendance exclusive bio et gluten free (par exemple..).

L’endroit est superbe, le personnel jeune et dynamique, c’en est presque agaçant tant tout et tout le monde est agréable et beau à regarder. Je conseille à chaque personne souhaitant aller faire ses courses chez Causses de ne pas être pressée et surtout de venir accompagnée afin d’avoir un soutien physique ET psychologique, les pulsions de consommations pouvant frôler le délire.

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Les olives, les amandes grillées, les chips de légume, la tapenade…tout ça en « vrac »…même le « vrac » parait joli et luxueux ici. Un régal.

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Comme on ne change pas une équipe qui gagne..je ne peux m’empêcher de me rapprocher de la source et de me la jouer connaisseuse avec le vendeur rayon « terroir ». « Saucisson d’Auvergne vous dites? Tout à fait oui…Je vois que vos couteaux viennent d’Auvergne également. Hum hum. Très bien très bien tout ça.. » J’évite le « je valide » et le « LA BASE ». J’ai droit à une petite dégustation. Lucky me.

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Le must qui fait encore une fois la différence… le bidon d’huile d’olive qui permet d’acheter ni plus ni moins la quantité souhaitée. Ça aussi on valide. On adore.

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Enfin, parce qu’ils auraient été fous de ne pas y penser, à côté de la boutique existe la fabrique Causses pour se restaurer à petits prix. Petit, joli, cosy, ouverts les midis du lundi au vendredi, ils ont tout compris!

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CAUSSES-boutique, ouvert du lundi au samedi

55 rue Notre Dame de Lorette

75009 Paris

Strada Café, la pause, la vraie.

Enfin les vrais premiers rayons de soleil s’imposent dans la capitale. Autour de la rue du temple (Paris 3 ème), l’air est doux et les rues sont calmes.

Pas de touristes encombrants ou d’excités du volant…juste quelques habitués du quartier qui se baladent l’air paisible. D’une galerie d’art au jardin du Musée des Archives, on se laisse bercer par cette atmosphère rassurante et presque déstabilisante tant il est rare d’y être confrontée.

On serait presque tenté de troquer le combo deluxe café/clope express du bistrot parisien (qu’on aime malgré tout) contre une vraie pause dans le temps. Voire dans l’espace.

Guidée par le hasard (et accessoirement par un ami du quartier…), je m’arrête devant ce petit coffee shop à la devanture subtilement discrète.

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Passé le pas de la porte, je me retrouve en un temps record à mi-chemin entre la Californie de Clint Eastwood (Carmel) et le Cap Ferret de Canet et de ses petits mouchoirs. À la fois surfer chic et organic hipster (car il en faut toujours un peu), l’esprit chaleureux de la déco et de l’accueil nous propulse hors de la capitale.

Des planches en bois soutiennent au mur quelques jolies photos en accord avec l’ambiance. Un fond musical accompagne le rythme détendu des serveurs qui jonglent entre préparation de cafés, de jus et autres douceurs en tous genres.

Quelques fruits et légumes posés sur le comptoir confirment mon impression de healthy mood. Ici, tout est frais et fait maison. Je fais connaissance avec le serveur.

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Le coffee shop porte bien son nom, leur spécialité: le café, sous toutes ses formes. « On trouve peu d’endroits à Paris et en France où les gens ont une vraie culture du café » me déclare-t’il. Certes curieuse de découvrir cette « culture du café », la mienne étant réduite à « un allongé sil-vous-plait », il fait chaud, il est 16h, mon envie de fruits et de fraicheur dépasse ma curiosité.  Mille excuses. Je reviendrai…

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Car au delà du coffee shop, doté d’une petite cuisine et d’une dizaine de tables, le lieu permet de se restaurer et de s’installer confortablement. Tout a été pensé pour que puissiez flâner sans appréhension des embouteillages post-day at the beach, vous êtes en plein cœur de Paris.

Strada Café, ouvert tous les jours entre 8h et 18h (9h30 le week-end)

94 rue du Temple -75003 Paris

01 44 61 09 28